如何正确食用家参？

家参（人工栽培人参）的食用方法多样，需根据个人体质和需求选择。以下是几种常见且科学的食用方式及注意事项：

常见食用方法

‌泡水/冲服‌

将人参切片1-3克，用80℃左右热水冲泡，可搭配枸杞、红枣等‌。

适合日常饮用，下午可将参片嚼服避免浪费‌。

‌炖煮煲汤‌

取5-10克人参与鸡肉、陈皮等炖煮2小时，适合术后或体虚者‌。

‌含服‌

薄片含于舌下，每次0.5克，可快速提神‌。

‌研粉吞服‌

人参磨粉后装胶囊，每日1-1.5克，适合长期调理‌。

‌隔水蒸服‌

人参片加清水蒸1小时，可反复蒸煮3-5次，搭配冰糖、枸杞更佳‌。

‌泡酒‌

20-30克人参浸泡于500-1000毫升白酒中，1个月后每日饮10-20毫升‌。

注意事项

‌用量‌：健康成人每日建议1-3克干品，过量可能引起不适‌。

‌禁忌人群‌：高血压、孕妇、感冒发热者慎用；避免与萝卜、浓茶同食‌。

‌最佳时间‌：晨起空腹或上午服用，避免睡前影响睡眠。