长白山人参精深加工发展策略（2025年）

一、‌技术创新与工艺升级‌

‌深加工技术突破‌
推广生物发酵、活性冻干等前沿技术，提升人参皂苷等活性成分的提取效率。例如：

金花菌发酵技术可使人参皂苷种类增至41种，抗癌成分含量提升10倍以上‌；

活性山参粉专利工艺实现产品快速溶解吸收，填补市场空白‌。

‌功能性产品研发‌
开发抗衰老化妆品、人参肽口服液等高附加值产品，推动人参从传统药材向药品、保健品、日化用品等多元领域延伸‌。

二、‌产业链延伸与产品矩阵‌

‌产品线扩展‌

‌食品类‌：人参蜜片、人参酒等即食产品标准化生产，满足快消市场需求‌；

‌医药类‌：人参滴丸、人参多糖注射液等新型药品开发，强化医疗价值‌；

‌日化类‌：人参面膜、抗皱精华等化妆品系列，抢占高端美护市场‌。

‌文旅融合开发‌
打造人参主题旅游线路（如抚松县中国人参博物馆）、康养度假项目，推动“人参+文旅”跨界融合，提升品牌文化附加值‌。

三、‌标准化生产与质量管控‌

‌全流程标准化‌
制定从原料筛选到加工工艺的标准化体系，确保人参浸膏、冻干粉等产品符合国际质量认证（如欧盟GMP标准），提升出口竞争力‌。

‌区块链溯源系统‌
应用区块链技术建立质量追溯体系，覆盖种植、加工、流通全环节，增强消费者信任‌。

四、‌市场拓展与产业协同‌

‌国际化布局‌
通过国际展会（如德国科隆食品展）推广人参精深加工产品，重点突破欧洲、东南亚市场，2024年吉林人参出口额已达7628万元‌。

‌全链协同模式‌

龙头企业主导“种植+加工+电商”一体化模式，例如兴源参业通过直播带货实现年销售额增长30%‌；

政府联合企业打造千亿级产业集群，重点支持人参医药科技专项（如白山市获3260万元资金扶持）‌。

五、‌政策支持与生态保障‌

‌政策赋能‌
吉林省《长白山人参产业高质量发展规划（2025-2030）》明确精深加工为战略核心，计划至2030年全产业链产值突破2000亿元‌。

‌绿色工艺推广‌
推动有机肥替代化肥、生物农药替代化学药剂，确保加工过程低碳环保，符合国际市场绿色认证要求‌。

通过技术创新、全链协同与政策引导，长白山人参精深加工正向高附加值、国际化方向加速转型，成为吉林省新质生产力的重要支撑‌。