草擅嘉名草亦灵，辽东瑞草象人形。独含元气钟幽谷，欲考良材注本经。野老知珍详地道，摇光散彩应天星。痌瘝切己能拯救，不向松根采茯苓。——清·多隆阿《人参·其一》

诗词赏析

诗人因得人参而治愈疾病，故写此诗来赞美人参。诗人写道：我认为如果一种草有个好名字那这草肯定是有灵性的，辽东山林中就有种仙草长得像人的形状，它那小小的身体中含有浓浓的天地元气，却偏偏喜欢生长在幽深的山谷之中。我想要得到这样比较优良的品种去注解《神农本草经》，却不可得。向当地村野的老人请教，才知道地道人参的珍贵，它的功参造化，就像是摇光星大放异彩辉映着天枢星一般。吃下人参，切身的病痛能够得到救治，有了它就不用再到松根下去采挖茯苓了。

养生解读

说起补药，很多人首先想到的就是人参，它历来被尊称为“天赐补药”，古人有言“人参杀人无过，大黄救人无功”，电视剧里也常出现很多重伤垂死之人，若能够寻得千年的野山参就可以起死回生，可见人参在人们心目中是无可比拟的。《神农本草经》将人参列在“上品”，称其功可“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身、延年”。

人参，因其根似人形而得名，分为野山参、生晒参、红参等不同种类。人参别名较多，如神草、圆参、地精、棒槌、鬼盖、人衔、土精等，历来被当作百草之王，颇存灵性。《医宗必读》中说“人参状类人形，功魁群草”，群草即为百草，功魁群草可谓“百草之王”。关于人参的传说有很多，《太平御览》中记载了一则小故事，隋文帝时期，上党地区有一户人家屋后每夜有人呼唤，却不见人影。后人们发现离宅一里外有一株人参，于是挖掘五尺，得到人参的根，长得很像人体的形状，去除以后便不再闻及呼喊声了。宋代《本草图经》中有一验证人参真假的小实验，让两个人各走三五里路，一个口含人参，另一个不含，走完路后，不含人参的气喘吁吁，而口含人参的则气息自如，说明人参是真品。可以看出，人参有着增强体力，消除疲劳的作用。中医学认为，人参味甘、微苦，性温、平，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。主治体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等病症。

现代药理研究表明，人参的主要活性成分是人参皂苷，还含有多糖、氨基酸、生物碱、黄酮、甾醇等多种化学成分。具有保护心脑血管、延缓衰老、提高免疫力、增强记忆力、抗肿瘤、改善视力等药理作用。