日前,延边州市场监督管理局直属事业单位国家参茸产品质量检验检测中心宋鉴达、杜金凤等检验检测技术人员,以“不确定度评定”为突破点,通过大量实验研究、数据比对、潜心钻研,归纳撰写题为《高效液相色谱法测定大豆中6种异黄酮含量的不确定度评定》学术论文。 该论文被国内顶级期刊——北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊《分子植物育种》录用。拟于2024年发表在中国期刊全文数据库(CJFD)(清华大学中国知网)、中国学术核心期刊(中国科学评价研究中心(RCCSE))《中文核心期刊要目总览》核心期刊(北京大学图书馆)、中国科技论文统计源期刊(中国科学技术信息研究所)化学文摘(美)(CA)、日本科学技术振兴机构数据库(日)(JST)等。 此篇论文的发表,既完善了检验检测基础建设,提高了实验数据质量控制,提升了专业技术人员分析水平,为减小实验误差、实验室资质认证评审及检测方法开发提供了可靠依据,同时,也是检验检测中心与吉林大学合作的“功能农业”科研项目成果的集中体现。 ↓附论文中英文摘要↓ 高效液相色谱法测定大豆中6种异黄酮含量的不确定度评定 摘 要 评定高效液相色谱法测定大豆中6种异黄酮含量的不确定度。依据国家标准GB/T 26625-2011《粮油检验 大豆异黄酮含量测定 高效液相色谱法》和不确定度评定的相关标准规范,采用高效液相色谱外标法,对大豆中的大豆苷、大豆苷元、染料木苷、染料木素、黄豆黄苷、黄豆黄素的含量进行了同步测定。通过建立不确定度评定的数学模型,对不确定度影响因素如标准溶液配制、标准曲线拟合、试样称量、试样制备、测量重复性、仪器测定、加标回收率等进行分析评价。当大豆中大豆苷、大豆苷元、染料木苷、染料木素、黄豆黄苷、黄豆黄素的含量分别为34.2、12.8、48.1、15.1、14.1、5.8 mg/100g时,其扩展不确定度分别是:1.67、0.67、2.49、0.75、0.74、0.30 mg/100g (k=2, 置信概率P=95%)。测量不确定度的主要来源是标准溶液的配制,在实际检验工作中应加以控制。该评定结果为客观评价大豆中6种异黄酮含量检测结果的准确性提供了参考。 Uncertainty Evaluation for the content of Six Isoflavones in Soy by HPLC Abstract This study is aimed at evaluating the uncertainty of the content about six isoflavones in soy by high performance liquid chromatography. The content of daidzin, daidzein, genistin, genistein, glycitin and glycitein in soy was determined by HPLC according to the national standard GB/T 26625-2011 “High performance liquid chromatography for the determination isoflavones content in grain and oil inspection” and other relevant standards or norms for the evaluation of uncertainty. The factors that affect the uncertainty was analyzed and evaluated by establishing a mathematical model to the uncertainty, The factors include the preparation of the standard solution, the standard curve fitting, the weighing and preparation of the sample, measurement repeatability, instrument determination, standard recovery rate and so on. The results showed that while the content of daidzin, daidzein, genistin, genistein, glycitin and glycitein in soy were 34.2, 12.8, 48.1, 15.1, 14.1 and 5.8 mg/100g,the expanded uncertainty were 1.67、0.67、2.49、0.75、0.74、0.30 mg/100g (k=2, P=95%). The preparation of standard solution have a great influence on the uncertainty. We should controll it in our experimental work. The evaluation results provide a reference for objectively evaluating the accuracy to the determination results of the 6 isoflavones in soy.
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